Mận Hà Nội và những lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết
Phunuduongthoi.vn – Mận Hà Nội là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Ngoài vị chua thanh mát, thì mận Bắc còn có những tác dụng tới sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Quả mận Bắc khi còn xanh thường có vị chua thanh mát, hơi chát và da căng bóng. Khi chín, quả mận chuyển sang màu đỏ như trái cherry, còn nguyên cuống và trông đẹp mắt. Trong quả mận có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như:
- Chất xơ.
- Vitamin A.
- Vitamin C.
- Vitamin K.
Ngoài ra, còn có các khoáng chất: kali, đồng, mangan… và một lượng nhỏ magie, vitamin B. Chỉ bấy nhiêu dinh dưỡng như trên thôi, bạn cũng có thể đoán được phần nào mận Hà Nội có tác dụng gì. Nào hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Tốt cho xương
Mận Hà Nội cung cấp chất polyphenol không chỉ ngăn ngừa quá trình oxy hóa mà còn giúp giảm tình trạng loãng xương. Ngoài ra, theo Indiatimes thì ăn mận còn làm tăng đáng kể mật độ khoáng xương ở cột sống và cẳng tay.
Cải thiện trí nhớ
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn mận Hà Nội rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ. Vì có hàm lượng các chất chống oxy cao có khả năng phục hồi các tế bào não bị tổn thương. Nhờ đó giúp cải thiện hoạt động của não bộ, tăng cường khả năng ghi nhớ, tập trung.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Quả mận có chất flavonoid. Đây là một chất có lợi cho người tiểu đường, vì chúng làm tăng độ nhạy insulin. Ăn mận còn làm tăng nồng độ của adiponectin trong huyết thanh, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu.
Mặt khác, trong mận có nhiều chất xơ, làm ngăn cản quá trình hấp thụ tinh bột của cơ thể, từ đó giúp cơ thể điều hòa lượng đường huyết trong máu rất tốt. Do đó, quả mận là loại trái cây tốt cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ tiêu hóa
Một trong những lợi ích của mận Hà Nội phải kể đến là ngăn ngừa táo bón, điều hòa nhu động ruột. Bởi trong loại quả này có hàm lượng chất xơ cao cùng sorbitol và isatin giúp kích thích sự co bóp của ruột.
Bảo vệ tim mạch
Ăn mận Hà Nội còn giúp làm giảm cholesterol một cách tự nhiên. Các chất xơ hòa tan trong mận làm cản trở hấp thu cholesterol xấu trong thực phẩm. Loại quả này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do.
Hàm lượng kali cao cũng giúp kiểm soát huyết áp, ổn định nhịp tim và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch khác. Ngoài ra, nhờ chứa vitamin B6 nên nó còn giúp kiểm soát hàm lượng homocysteine, hạn chế đột quỵ.
Giảm cân
Đây là loại trái cây có ít calo, giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ nên cực kỳ lý tưởng trong các thực đơn giảm cân. Bạn có thể ăn không hoặc thái miếng trộn salad để dùng đều rất ngon.
Tốt cho thị lực
Ngoài vitamin C, mận Hà Nội còn chứa beta-carotene – dưỡng chất cần thiết cho mắt. Sử dụng loại trái cây này đúng cách sẽ giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng – căn bệnh có thể dẫn tới mù lòa.
Tăng tuần hoàn máu
Một công dụng khác của mận Hà Nội là giúp tăng cường tuần hoàn máu. Hàm lượng vitamin C cao trong mận thúc đẩy khả năng hấp thu sắt ở bên trong cơ thể. Sắt là khoáng chất cần có của các tế bào hồng cầu, giúp sản xuất tế bào máu nhiều hơn. Nhờ vậy sẽ chống tình trạng thiếu máu và cải thiện lưu thông máu hiệu quả.
Cải thiện hệ miễn dịch
Chất chống oxy hóa và chống viêm trong quả mận Hà Nội giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương của gốc tự do. Kết hợp với vitamin C cao sẽ tăng sức đề kháng, miễn dịch, ngăn ngừa cúm, cảm lạnh.
Ngăn ngừa ung thư
Các sắc tố xanh đỏ – anthocyanin trong mận Hà Nội rất giàu chất chống oxy hóa. Nó giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và phòng ngừa ung thư.
Ăn mận nhiều có nóng không?
Bên cạnh việc tìm hiểu ăn mận Hà Nội có tác dụng gì, nhiều người còn thắc mắc ăn mận có nóng không?
Tuy quả mận có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng mận Hà Nội lại là loại quả có tính nóng. Thói quen ăn quá nhiều sẽ gây nên tình trạng nhiệt miệng, mụn nhọt, phát ban, nhất là đối với người cơ địa có tính nhiệt.
Do đó, tùy vào thể trạng cơ thể của mình mà bạn điều chỉnh hàm lượng ăn mận sao cho phù hợp nhất.
Lưu ý khi ăn mận Hà Nội
Mận Hà Nội có tác dụng gì thì bạn đã biết. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những điều dưới đây khi ăn quả mận Bắc để tránh “lợi bất cập hại”.
- Trước khi ăn mận nên ngâm trong nước muối loãng từ 15 -20 phút để đảm bảo đã rửa sạch những chất bẩn và thuốc hóa học còn bám trên quả mận.
- Không ăn quá nhiều mận cùng một lúc có thể dẫn đến tiêu chảy.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn tối đa từ 5-7 quả mận một ngày, ăn 2-3 lần 1 tuần và không nên lạm dụng ăn quá nhiều.
- Khi bụng đói không nên ăn mận. Bạn chỉ nên ăn sau khi ăn cơm từ 1-2 giờ.
Tổng hợp
Xem thêm: