4 cách pha bột sắn dây mát lành cho ngày hè “nóng đổ lửa”

Bột sắn dây có tác dụng giải nhiệt, giải rượu, nhiệt miệng, đau nhức đầu, mụn nhọt… Dưới đây là 4 cách giúp bạn biến tấu ly sắn dây thơm ngon mà vẫn đảm bảo thanh nhiệt tốt nhất.

Bột sắn dây uống chín

Dùng lượng bột sắn dây tùy thích, pha với một ít nước lạnh và đường rồi hòa tan. Tiếp đó, thêm từ từ nước nóng vào đến khi vừa đủ uống. Lưu ý sau khi thêm đủ nước nóng, bạn cần liên tục khuấy đều thêm một lát nữa để bột chín đều.

Sau khi thêm nước nóng, bột sắn dây trở nên sệt lại và chuyển sang màu trắng đục, để nguội thêm chút nữa là bạn đã có ly sắn dây mát lành rồi đấy.

Xem thêm:

Trổ tài nấu thịt hấp đậu hũ trứng chỉ với nồi cơm điện

Thịt ba chỉ lắc quất, ăn là ghiền

Cách làm salad giảm cân hiệu quả

Bột sắn dây uống “sống”

Nếu đang muốn thanh nhiệt nhanh và giải khát thì uống nước sắn dây là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Cách làm rất đơn giản, cho bột sắn dây, đường sau đó thêm nước lạnh vào khoảng ⅔ ly và khuấy đều cho tan hết bột. Có thể thêm đá hoặc nước chanh cho hương vị thêm dễ uống. Công dụng thanh nhiệt của sắn dây rất tốt cho trị nhiệt miệng, giảm thiểu mụn nhọt.

“Chè” sắn dây đậu xanh

Nếu nhà có sẵn bột sắn dây, bạn chỉ cần thêm 3 nguyên liệu đơn giản khác là đậu xanh, đường phèn, nước cốt dừa là sẽ có một nồi chè hấp dẫn giải nhiệt ngày hè rồi.

Cách làm khá đơn giản: Đun đậu xanh (đã làm sạch vỏ và ngâm qua nước) khoảng 20 phút. Tiếp đó cho đường vào và đun thêm 15 phút nữa cho đường thấm vào đậu.

Khuấy tan bột sắn dây vào chén nước nguội rồi từ từ cho vào nồi, trong khi đổ khuấy đều để bột không bị vón cục. Giờ bạn chỉ cần đổ chè ra chén, thêm nước cốt dừa vào là đã có thể cùng cả gia đình thưởng thức.

“Chè” sắn dây bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị cho món này gồm: bột sắn dây, bí đỏ, đường, và nước cốt dừa. Bí đỏ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ, bạn đem đi luộc rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho phần bí đỏ đã xoay nhuyễn vào nồi và đun sôi.
Cho từ từ hỗn hợp bột sắn dây hòa tan trong nước lạnh vào nồi chè đang sôi, khuấy đều cho đến khi sánh lại. Cuối cùng, cho thêm nước cốt dừa vào nồi, trộn đều đun sôi lần nữa là có bạn đã hoàn tất.

Với các cách làm đơn giản như trên, bạn đã có những thức uống vừa ngon vừa thanh nhiệt hiệu quả cho những ngày hè nóng nực rồi, thử ngay để cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

Thục Như

Tổng hợp