Sữa hạt phỉ: Nữ hoàng sữa hạt, tốt cho hệ thần kinh lại giảm cân hiệu quả
Phunuduongthoi.vn – Sữa hạt là loại thức uống đã không còn xa lạ và sữa hạt phỉ đang ngày càng được các chị em yêu thích bởi hương vị thơm ngon và còn rất nhiều công dụng mà nó mang lại.
Loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại sữa hạt”, hạt phỉ cũng nằm trong nhóm hạt dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, hạt này có giao diện khá giống với hạt dẻ. Tuy nhiên, đây lại là hạt phỉ. Hạt phỉ hay còn được gọi là quả phỉ, là loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài và phần nhân bên trong có màu trắng. Khi chế biến hạt phỉ, chị em cần loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài và lớp da, chỉ giữ lại nhân trắng bên trong để sấy khô hoặc nướng mà thôi.
Tốt cho hệ thần kinh
Hạt phỉ là nguồn năng lượng dồi dào với vitamin B6, thật sự cần thiết để tạo ra myelin. Nhờ đó, hệ thần kinh hoạt động tốt hơn, giúp não bộ xoa dịu được những căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. Hạt phỉ còn được xem là một liều thuốc tốt giúp tăng cường sức khỏe của não bộ.
Hỗ trợ cơ thể giảm lượng cholesterol xấu
Cholesterol xấu (LDL-cholesterol) chính là tác nhân gây ra những căn bệnh về tim mạch. Nghiên cứu năm 2013 của khoa Y trường Đại học Kỹ Thuật Karadeniz, Thổ Nhĩ Kỳ cho thấy: Thêm hạt phỉ vào chế độ ăn sẽ giúp cơ thể giảm hàm lượng LDL-cholesterol xấu này xuống mức thấp nhất.
Các nhà nghiên cứu còn nhận định rằng, cách tốt nhất giúp chị em giảm lượng cholesterol xấu chính là ăn hạt phỉ mỗi ngày. Và hạt phỉ không làm tăng hàm lượng calo tổng thể – điều này giúp chị em giảm đi sự lo lắng khi cho rằng, ăn hạt dinh dưỡng chứa nhiều calo là nguyên nhân gây ra sự tăng cân!
Cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể
Độ nhạy insulin có liên quan tới tiểu đường loại 2, vì vậy sử dụng hạt phỉ sẽ giúp cơ thể chúng ta cải thiện được vấn đề này.
Một nghiên cứu của Bệnh viện Đại học Sant Joan de Reus, Tây Ban Nha đã cho thấy rằng: Ăn 30g hạt mỗi ngày giúp cơ thể cải thiện độ nhạy insulin một cách tốt nhất.
Hỗ trợ giảm cân
Các loại sữa hạt nói chung hầu như đều có tác dụng hỗ trợ giảm cân và hạt phỉ cũng không là ngoại lệ.
Cũng với hàm lượng chất xơ, hạt phỉ sẽ giúp chị em có cảm giác no lâu hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn và ăn nhiều hơn. Nhờ đó, khả năng giảm cân, kiểm soát cân nặng là điều hoàn toàn nằm trong tầm tay của bạn khi sử dụng hạt phỉ nói riêng hay hạt dinh dưỡng nói chung nhé!
Hỗ trợ tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh
100g hạt phỉ có chứa 113μg chất folate (1 dạng vitamin nhóm B). Folate là chất không thể thiếu với phụ nữ mang thai trong quá trình góp phần vào sự phát triển mô trong thai kỳ. Việc thiếu hụt folate ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi, có thể khiến cho thai nhi bị dị tật ống thần kinh.
Chính vì những công dụng này, chị em hãy vào bếp làm ngay sữa hạt phỉ thôi nào!
Theo Pháp luật và bạn đọc
Xem thêm: