Uống loại sữa này mỗi ngày, cặp vợ chồng mắc ung thư gan
Phunuduongthoi.vn – Câu chuyện vợ chồng ông Lý mắc ung thư gan là lời cảnh tỉnh với nhiều người về thói quen ăn uống.
Mới đây, tờ Sohu đưa tin về một cặp vợ chồng sống ở tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc được chẩn đoán mắc bệnh ung thư. Dù có thói quen ăn uống lành mạnh, cặp vợ chồng này lại mắc sai lầm trong việc sử dụng thực phẩm.
Theo đó, vợ chồng ông Lý đều là công nhân lao động. Thời gian gần đây, ông Lý cảm thấy đau ở vùng bụng trên và vai. Ban đầu ông nghĩ là do mỏi người vì làm việc hoặc ngủ sai tư thế. Tuy nhiên, khi đi khám sức khoẻ, ông Lý phát hiện trong gan có khối u khoảng 4 cm kèm theo chỉ số AFP (chỉ điểm ung thư gan) tăng vọt đến 500. Ông Lý được bác sĩ chẩn đoán là mắc bệnh ung thư gan.
Phát hiện điểm bất thường, bác sĩ sau đó cũng khuyên vợ ông Lý nên siêu âm gan. Kết quả không ngờ là bà Lý cũng có một khối u khoảng 2 cm trong gan.
“Thủ phạm” dẫn đến ung thư gan
Khi được hỏi về lịch trình sinh hoạt và thói quen ăn uống, hai vợ chồng ông Lý đều cho biết không hút thuốc, không uống rượu mà còn thường xuyên vận động.
Tuy nhiên, vì muốn tiết kiệm vợ chồng ông Lý thường mua sữa sắp hết hạn, thậm chí để quá hạn rồi đun lại để uống. Tưởng là “diệt khuẩn”, nhưng chính hành vi này mới là nguy cơ thực sự.
Bác sĩ sau đó đã chỉ ra hai sai lầm phổ biến khi dùng sữa gây hại sức khỏe:
1. Đun sữa quá nóng: Khi đun vượt 70°C, các protein và enzyme trong sữa sẽ bị phân hủy. Nếu đun đến 100 độ C, lactose trong sữa có thể bị phân hủy, sinh ra chất độc có nguy cơ gây ung thư.
2. Dùng sữa quá hạn: Sữa dù nhìn bình thường nhưng có thể chứa lượng lớn vi khuẩn và độc tố. Uống lâu dài chẳng khác nào đầu độc cơ thể mỗi ngày.
4 thói quen tiết kiệm dễ “rước họa vào thân” cần bỏ ngay!
Không chỉ riêng vợ chồng ông Lý, nhiều gia đình khác cũng đang vô tình rơi vào “bẫy tiết kiệm” gây hại sức khỏe. Dưới đây là 4 thói quen nguy hiểm thường gặp:
1. Ăn thực phẩm đã biến chất, hư hỏng
Trái cây thâm một góc, cơm nguội, mía có dấu hiệu nấm mốc, nhiều người vẫn tiếc rẻ giữ lại dùng tiếp.
Nhưng thực phẩm chỉ hỏng một phần mắt thấy có thể đã bị nấm mốc lan rộng bên trong.
Nấm mốc có thể sinh độc tố cực mạnh như aflatoxin – một chất gây ung thư hàng đầu.
2. Thường xuyên ăn đồ thừa
Đồ ăn để qua đêm, dù bảo quản tủ lạnh, vẫn có thể hình thành nitrit – chất làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
3. Dầu ăn đã khui nắp lâu ngày
Dầu ăn sau khi mở nắp nếu để quá 3 tháng có thể bị oxy hóa, hôi khét, sản sinh hợp chất độc hại như aldehyde.
4. Tái sử dụng dầu chiên nhiều lần
Dầu đã dùng để chiên, nếu tiếp tục dùng để xào nấu sẽ tạo ra axit béo chuyển hóa (trans fat) – gây ung thư và bệnh tim mạch.
Câu chuyện của vợ chồng ông Lý là lời cảnh báo đến nhiều người về thói quen tiết kiệm trong ăn uống. Tiết kiệm là điều tốt, nhưng đừng để sự tiết kiệm trở thành cái giá phải trả bằng sức khỏe, thậm chí là tính mạng.
Dinh dưỡng và thói quen ăn uống là yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe lâu dài. Hãy lựa chọn thực phẩm an toàn, dùng đúng cách, ăn uống lành mạnh vì sức khỏe không có “giá rẻ”.
Theo Mộc Anh / SAOStar
Xem thêm: